张旭豪饿了么创业路上的危与机力量

九十年代末到两千年初，硅谷之风吹到了中国，史蒂夫乔布斯、比尔盖茨、马克扎克伯格这些大学辍学的企业家成为了创业神话，影响了几代人迫不及待地跨越大学这座桥梁，涌向商业社会，开始自己的造梦空间。

饿了么创始人张旭豪就是其中之一。

2008年，O2O概念初入大众视野，外卖订餐成为大学生创业的热门；与此同时，诞生与死亡也在这一热门领域不断循环，最终只有饿了么这一家走出了校门外。从以上海校园区为阵地到业务覆盖全国250个城市，饿了么历经烧钱竞争、巨头碾压和资本追逐，最终成长为大只独角兽，张旭豪用八年时间达到了足以与巨头平等对话的地位。

餐饮界的淘宝

张旭豪曾坦言，如果不是行业处在风口、如果不是移动互联的普及，人再强也强不过形势。不得不承认，饿了么是在O2O的风口上成长起来的超级独角兽。对于企业性质，张旭豪从来没把饿了么当作纯互联公司，同时也不认同外卖公司这个概念。一次采访中，他雄心勃勃地表示，饿了么要做餐饮界的淘宝和天猫。

几年间，互联巨头们疯狂补贴圈地，外卖市场经历了重组和被重组、淘汰和被淘汰后，形成了百度外卖背靠百度、美团与大众合并诞生新美大、口碑外卖倚身饿了么的三足鼎立式格局。2016年第三季度，中国餐饮外卖市场活跃用户分布方面，美团外卖排名首位占比38.2%。饿了么居于第二，占比33.9%；百度外卖起步较晚，占比为19.3%，位居第三。

从市场份额来看，王者之争将在美团和饿了么之间展开。面对接下来的市场厮杀，张旭豪分析对手，美团是跟进策略，通过运营来后发制人，这是它的DNA，饿了么还需要不断创新。不难看出，外卖O2O已告别跑马圈地的时代，在竞技的下半场，比拼的将是用户体验，食品安全、商家品质和配送服务才是消费群体关注的焦点。饿了么前期在准时达和优惠折扣上下足了工夫，但却忽略了用户对于餐饮服务的一些基本诉求。

盲目扩张而误入雷池

互联+模糊了行业界线，在给传统行业带来新鲜感的同时，行业壁垒也被轻易渗透；这使得创业企业在数据偏好的竞争中，极易忽略传统行业的基本诉求。今年央视315的曝光，就给饿了么上了一课。据曝光资料，饿了么外卖平台上有多家外卖商家无证无照经营，且厨房环境肮脏不堪。一时间，饿了么被负面舆论包围，订单量迅速下滑。可想而知，这是盲目抢占市场份额，忽略餐饮行业基本规范所产生的弊端。

事后，张旭豪发内部信承认，在食品安全监管上，饿了么确实存在失职之处，管理层为此承担；并同时组建专项排查小组，下线无照经营商户。虽然食品安全问题是行业普遍现象，但这次舆论的当头棒喝确实给饿了么造成了重创。尽管部分用户出于习惯和补贴仍使用饿了么，但二者难以构成平台的核心竞争力。张旭豪意识到了这一点，他试图转危为机，明确了以用户为导向的服务策略，并借助直播等新技术手段，展现商户的后厨情况，从而起到监督作用，进一步保障食品安全。

一路看似顺风顺水的饿了么，由于盲目扩张而误入雷池，这让张旭豪首次在媒体面前提到了教训这两个字，他表示：最大的教训是没想清楚，整个社会不变的是什么事情，导致现在一直被对手追着。这次品牌危机暴露了饿了么年轻化团队的劣势，行业普遍存在的弊端，实质上就是创业需要解决的问题，张旭豪开始更多地考虑服务体验，而不是数据表现。

打造全球领先生活平台

同时也是由普通民生成内容的最成功例子。维基百科一直坚持免费向民开放所有内容 315事件过后，张旭豪为饿了么的一路狂飙进行反思，消费群体对互联+的期待已不再像电子商务一样，将线下的消费行为简单转移至线上；零售新时代到来，不创造更高质量的服务，势必会被淘汰，餐饮外卖平台也不例外。

张旭豪认为，未来3到5年，将没有电子商务，而是一种新的零售方式分布式电商。在判断这一趋势的同时，他也对饿了么的电商模式做了相应的布局。关于未来的定位，张旭豪明确表示，要通过创新科技去打造全球领先的生活平台。除了进一步丰富品类以外，饿了么还将引进人工智能、大数据等创新技术，从用户需求判断，精准化服务，资源配置优化等方面进行完善，打造全新的消费模式与体验。

互联创业时代，只有紧紧抓住变革的时机并敢于突破和尝试，才能长久地生存和发展。从订餐、PC订餐、移动端定餐，再到未来的大数据时代，变的是商业模式，不变的是消费群体对食品安全和健康等方面的诉求。未来，饿了么将借助新技术以及线上、线下渠道融合，进一步改变人们的消费物理特性与边界。当然对于这个市场目标，相信竞争对手们也都有着较高的一致性，但谁能成为市场第一？新的时代还会有新的格局。

刚过而立之年的张旭豪，用八年的创业经历见证了互联的快速更迭，作为少数成功的大学生创业者，之所以能在大众创业，万众创新的生力军中脱颖而出，除了极强的商业敏感性还需要什么？据悉，张旭豪将于12月6日－7日出席由着名创投媒体36氪主办的WISE2016独角兽大会，与创业者一起交流。

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