宁夏食堂酱烧茄子香软绵滑酱香浓郁超级下饭生存

【宁夏食堂】酱烧茄子：香软绵滑，酱香浓郁，超级下饭

一道佐酒下饭的家常菜

茄子软糯微辣

原本寡淡无味的茄子

吸足了xo酱的鲜香

味道一级棒！

酱烧茄子

食 材

长茄子

1个

烧烤酱

80克

食用油

1汤匙

生抽

1汤匙

适量

适量

步骤一

准备原料。

步骤二

茄子切滚刀块。

步骤三

锅里加少许油，炒香蒜片。新思特锅子给力，一点都不粘，不要害怕茄子吸太多油只要一点点油就够了哈！

步骤四

放入XO酱。

步骤五

加水、生抽。

步骤六

放入茄子。

步骤七

盖盖子，小火烧煮。

步骤八

煮至茄子软烂即可关火。

步骤九

撒少许葱末，开动吧！

小窍门

1、不用加盐，因为酱料本身就有咸味，如果觉得味道太淡，可根据个人口味添加。

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