毛豆粒怎么炒节能

毛豆粒怎么炒

文章导读 大多数人在吃毛豆的时候都会选择腌制的吃法，因为这样就不用加毛豆的外皮扒掉，只需要再吃的时候将外皮剥掉，有一些人会选择吃毛豆吃毛豆的时候，一般都会选择炒着吃的吃法，就像我们平时炒瓜子和炒黄豆是一样的，吃起来口感比较好，那呢毛豆粒怎么炒比较好吃呢?

炒毛豆粒的做法一

1.毛豆剥去表皮，玉米剥粒，红椒切成小圈

2.毛豆清水漂洗干净，牛肉切成小丁，用少许蚝油、料酒、姜汁、葱丝、蛋清、水淀粉拌均匀，腌制20分钟左右即可

3.锅内热油，8成热下牛肉丁，大火快速翻炒病情十分严重(油要多、要热、火要大，牛肉炒7分熟即可，不要炒太久，以免太老)

4.先下毛豆，翻炒至5成热时，下玉米粒

5.最后下红椒圈，少许盐炒匀，关火

6.用鲜玉米皮卷成漏斗状，牙签封口，装盘上桌

做法二

1.先放食用油，至7分热，放肉丁，最好是有点肥的

2.肉丁炒1~2分钟，放豆子，炒3分钟左右，注意食用油一开始要多放些，这样豆子在炒的过程中才不会焦掉

3.维持对其 推荐 的投资评级。 青岛啤酒（600600） 品牌整合成效显着 公司产品国内市场份额达13%.截至2008年底拍蒜头一个，青椒切丝一个，酱油，盐，鸡精下，再放点水，大火烧至水沸，转小火，盖锅盖。

4.约3~5分钟左右起锅，起锅前放点小葱。

注意，毛豆的外白衣的可不能洗掉，否则不鲜的。