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椰子怎么煲汤好喝.力量

椰子怎么煲汤好喝

文章导读椰子是很典型的一种热带水果，最典型的特点就是有一个浓郁的椰香。椰子除了可以喝汁，吃椰肉之外，还能进行煲汤，如果到过青岛等地区，可能就吃过以椰子为原料的各种煲汤，口感相当独特，自己喜欢的话，也可以动手进行烹饪。那么，椰子怎么煲汤好喝？下面咱们就来看看吧。

青木瓜椰子煲花胶汤

材料

青木瓜，老椰子，花胶，

做法

1.青木瓜一个

2.洗净去皮切小块

3.老椰子去硬壳，买的时候叫摊主代劳，里面的椰汁一起放到锅里煲汤

4.再把外面一层黑色的用小刀削去，留下椰肉切小块

5.高压锅里加水，放入花胶

6.放入青木瓜

7.再放入椰肉，高压锅大火上气后转小火煲40分钟

椰子核桃煲鸡汤

材料

椰子：1个走地鸡；1只核桃肉：6个淮山：300克姜：3片枸杞子：一小撮瘦肉：200克薏米：小半碗水：8碗3－4人份

做法

1.椰子蒂部有3个孔，用筷子将最松软的那个孔（芽孔）戳穿，倒出椰汁用碗装起备用；

2.用刀将椰子从中间辟开，如果觉得不好使力，可用干的大毛巾将椰子包起，用刀背或铁锤将其砸开，然后用金属汤匙把椰肉挖下来，削去背面的碎渣后用水冲净，再切成小块；

3.洗净瘦肉和宰好的鸡，斩大件，汆水捞起冲净；

4.淮山洗净削皮，切块后用清水浸泡待用；

经营站也可谓一波三折 5.核桃肉、薏米和枸杞子洗净；

6.把椰汁和水倒入瓦煲，放入所有材料，武火煮20分钟后转文火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。

椰子煲鸡汤

材料

去壳椰子1个，鸡半只，姜2片，枸杞子少许，无花果3个，盐适量

做法

1.椰子肉切片；枸杞子用清水浸软；无花果洗净。

2.鸡洗净后斩件焯水。

3.将椰肉、鸡、枸杞子、无花果、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。

4.加入适量盐调味即可。