悬疑灵异

卤鸡胗的做法介绍容易

卤鸡胗的做法介绍

文章导读

卤鸡胗相信很少人会制作吧，因为在家庭生活当中，其实对于这道食物人们，并不会过多的去研究，因为一般去购买熟食的时候，也不会去具体问别人，应该怎么制作这一道食物，可事实上如果你能够掌握它的制作方法和步骤的话，你会发现它比你想象中的更加的简单，下面就是卤鸡胗的做法。

做法：

1】鸡胗洗净，所有调料放调料包

2】鸡胗过滚水焯一下捞出冲净

3】把鸡胗，调料包放入解冻过的卤水里水开后煮20分钟关火，泡3小时以上捞出即可小啰嗦：

根据自己材料调整卤的时间长短，熟透为宜 2）材料必须焯水 3）卤水不够可以加热水，适当再加盐调味，老抽上色，每次卤东西都要加调料包，自己有什么加什么，不必非得和我一样

个人建议可以卤鸡，猪，牛肉，最好不要用这锅卤卤羊肉用完的卤水如何处理：

并且限制了他们自身的发展。 1】晾凉，表面的浮油析出

2】刮去表面的浮油不要

3】重新烧滚，晾凉

4】过滤，放入密封盒晾凉冷冻，下次用的时候按照卤鸡胗的方法使用即可

香辣卤鸡胗：材料：卤鸡胗300g，豆瓣酱1大勺，青红椒150g，葱姜末少许做法： 1】辣椒切块，鸡胗切片 2】锅内少许油，爆香葱姜，下豆瓣酱炒匀，倒入青红椒炒1分钟 3】下鸡胗翻炒1分钟出锅即可

以上就是卤鸡胗的制作方法介绍，通过这些介绍，那么你就应该了解一下，掌握这些制作的步骤了，日常生活当中，如果我们能够更多的去了解这些美味食物的制作，自然而然也可以让自己带来不一样的快乐。