没有蛋糕的生日美食美食

散 文: 没 有 蛋 糕 的 生 日

没有蛋糕的生日。

散文 杨达久。

明天是女儿四周岁生日，我和妻子却陷入困境之中。不是没有钱，办不起家宴；也不是屋子小，待不下客；而是她有病，是一种与吃为天敌的病一一糖尿病。

忌糖的痛苦，已伴随她有半年之久，严格的饮食控制，使她和我们失去了很多口福。馋，对于她来讲，是生活中最大最难克服的困难。她可以克服每天一针胰岛素注射，但难以克服要吃想吃，而又不能吃的欲望。

为了她的生日，我与家人商量，决定办没有蛋糕的生日。

“佳佳，明天你四周岁了，我们为你过生日”

爷爷，奶奶，我明天过生日了，我可以吃奶油蛋糕了

她快乐的喜悦，我们大人喜在心里，不想它，能满足的尽力满足她。

奶油蛋糕，我何尝不想给她买一个。前几天我跑遍了北路各家食品店，央求店家帮我订做 一个无糖的蛋糕，全都回拒了我。

八七年元旦后女儿确诊得I型依赖型糖尿病，我了解到上海有十万多人患糖尿病。如果那家厂家，肯为这批特殊人群，生产定做无糖食品，那功德无量。

第二天一早，我们带着她去菜市场，鲜魚活虾，时令蔬菜，让她挑选。走着走着，她突然发现卖花的，“花花”好，我们买花。

卖花阿婆在她小手指点下，一束五彩缤纷的花束搭配成了。我拎着购买的食材，拿着鲜花先回家，带着她去海伦儿童公园玩。

一桌无糖，低脂彷，高蛋白，荤素搭配的菜肴烧好了，中间放着早晨买来的鲜花。我幸慰地点燃了一支烟，感到自呜得意，象完成了一件作品似的高兴。

坐在散放花香的桌子旁，我想了很多刚刚逝去的梦。曾经一个充满欢乐的家庭，被病魔吞噬了，长久地过着清淡的生活。女儿的生活更是经历身体的痛苦和精神的艰熬。每日饭前的尿糖，每餐的半两荤菜，四两蔬菜外加一两米饭，使她委屈。幼儿园小朋友，每早有饼干糖果，下午的水果，她只能看，有时老师也特例一下，切很小一块，让她解馋

今天这顿丰盛的生日宴席，是她生病后第一次吃到的，我坚信她看到后会高呼和亲吻我们，并说：爸爸，妈妈最最好

时钟敲响了十一点钟，我等侍着去公园玩的母女归来，等待着生日宴席上的主人一一女儿，吹烛宣布开席。

创于1987年5月19日。

修改于2017年5月16日。

周岁在照像馆留影。

今天五月十九号，是你三十四周岁生日。

女儿。爸爸、妈妈，以最温情的话语祝你：生日快乐！

在你短暂的二十年人生中，你是快乐的，也是痛苦的，但毕竞你是快乐大于痛苦。因为你有一个好的主治医生，几个好的老师，治疗照顾陪伴着你。还有一个爱你的爸爸，不弃不离地关怀着你。

每当我在你生日这天，我总想起你身前一切细节。你的坚毅，不怕每天注射胰岛素；你的克制，坚持不碰甜食，限量就餐；你的努力，从小学到中学，完成学业，并如期考进上海交通职校。

当你拿到单位录取书时，你对我讲的话，我永远在耳边：爸爸，我可以做一个自食其力的人了，谢谢爸爸养育之情。

一个刚能自己拿起碗吃饭的你，三岁捌个月被病毒感染成胰岛素依赖型糖尿病，从此告别了糖和甜。你每次生日是我又紧张又高兴的事，要突出主题，又要在限制的食谱食量中，满足你的欲望。

随着你的长大，我们把生日这天的突出，改为每天都精心准备食谱食材，即满足了你身体所需热能大卡，又不厌倦淡而无味的莱肴。

写于2017.5.15 父亲。

我每年假日带你游玩苏州、无锡等地。

上海注射胰岛素的小病友，在上海儿童医院合影。

当年最小的病友，只有八个月大。

本次活动有美国强生医药公司赞助。

爷爷抱着你在自家晒台上。

我在庐山出差发给你的名信片。

达126%。港交所的数据显示我在上海海狮石油设备有限公司，发给你和弟弟的漫画贺年卡。

我带你在杭州出差留影。

本文相关词条概念解析：

胰岛素

胰岛素，是一种蛋白质激素，由胰脏内的胰岛β细胞分泌。胰岛素参与调节糖代谢，控制血糖平衡，可用于治疗糖尿病。其分子量为5808道尔顿。胰岛素应用于临床数十年，从抗原性较强的第一代动物胰岛素到基因重组但餐前需要等待30分钟的第二代人胰岛素，再发展到现在可以很好模拟生理性人胰岛素分泌模式的胰第三代胰岛素类似物。目前更好模拟正常人体生理降糖模式的胰岛素是第三代胰岛据业内人士表示素——胰岛素类似物。1921年7月27日，胰岛素分离成功。

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