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很多人都喜欢喝鲜奶鼓励
“很多人都喜欢喝鲜奶,尤其是早餐喝一杯不仅舒心而且营养,但是对于一些人喜欢喝温热的东西,加热鲜奶又担心会影响营养,那究竟鲜奶可以加热吗?
”
鲜奶可以加热吗
鲜奶可以加热吗:
鲜奶是一种常见的营养奶,很多人都爱喝,但是在寒冷的冬天喝冰冷的鲜奶会感觉不舒服,不过加热之后又害怕牛奶的营养成分全部流失。那究竟鲜奶可以加热吗?答案是牛奶可以加热,但是绝对不可以加热太久,否则就会导致牛奶里面的蛋白质凝结成难以消化的胶状物,从而影响吸收。
因此牛奶绝对不可以加热太久,否则加热到100摄氏度就容易影响色香味,还会影响营养价值。那究竟怎样加热牛奶才最正确最科学呢?
怎样加热鲜奶最健康科学:
最佳的加热鲜奶的方法就是隔水加热,有些人可能会喜欢用微波炉加热,但是微波炉加热一下没有注意,导致温度太高,就会影响牛奶的营养元素。而且用微波炉加热会导致温度不均匀,因此喝之前要摇一下才不会被烫伤。
如何加热的几种常见方法:
1.用火煮:
开火放入锅里煮,注意火不要太大,小火一边煮一边搅拌至表面出现热气就可以熄火,千万别煮开。
2.微波炉加热:
全文共1890字如果是盒装奶,打开之后放入微波炉中,但如果是瓶装奶,就应该先撕掉盖,放入微波炉中加热10秒就可以了,但是不适用于无菌包。
3.用热水浸泡:
直接放入热水中浸泡几分钟,但是要注意热水的温度不要太高,大概50摄氏度左右即可。
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