胡萝卜猪肝汤做法力量

胡萝卜猪肝汤做法

文章导读 很多人都喜欢吃猪肝，猪肺之类的，但很少能把他的味道和它的特色发挥出来,如果只是单单的吃猪肝的话会显得很单调，但是如果，跟胡萝卜搭配着做一个汤的话，不仅会把它的营养，还有还会把它养生的功能也会全部发挥出来。话说吃什么补什么，吃猪肝就可以补肝，可以明目之类的，多吃也是有好处的。

食材：

胡萝卜200－250克，猪肝100－200克，生姜、盐适量。

制作步骤：

1、胡萝卜、猪肝分别洗净、切片。

2、锅中加水及姜、盐少许，沸后下猪肝，待熟后，饮汤食肝及胡萝卜。

美食特色：

补血、养肝明目。适用于肝血不足，两目昏花、及维生素A缺乏所致之夜盲等症。肝调养药膳。

营养成份：

胡萝卜维生素B10.02～0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

食物相克：

猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

小贴士：

1、猪肝因为没有过沸水处理，所以煮的时候会有很多浮沫，用汤勺捞掉会比较好。

2、如果有砂锅，可以用砂锅代替炒菜的锅会更好

橡胶期货还因日本核危机可能削弱消费者支出和汽车销售的担忧而承压。日本4月12日将核危机等级上调至最高级 不论是任何的食物汤都是最有营养的，在熬汤的时候可以多添一些水，熬的时间尽量的长一点，这样煮出来的汤，更有营养，而且，不仅汤里面营养很丰富，食物也是不可以浪费的。很多人在，奥康的时候只喜欢喝汤，而不喜欢吃里面的肉，这是不正确的。

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