一个水煮鸡蛋的热量永恒

一个水煮鸡蛋的热量

文章导读 因为鸡蛋营养蛋白非常丰富，所以鸡蛋也被人们誉为最能直接补充人体营养蛋白的一个食物。并且鸡蛋与其他营养蛋白丰富的产品比较起来，它的价格也是非常便宜的，所以日常生活中每天都吃一个水煮鸡蛋的话，可以有效补充身体所缺营养。可是如果鸡蛋的热量过多的话容易让人长胖，因此一个水煮鸡蛋中的热量大概是多少呢?

鸡蛋白几乎不含脂肪，热量较低，是优质蛋白的绝佳来源，减肥期间适宜食用。

给餐饮业带来的震动确实不少。 营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)热量(大卡)60.00碳水化合物(克)3.10脂肪(克)0.10蛋白质(克)11.60纤维素(克)一维生素A(微克)医疗营养学上：一个鸡蛋50克，含5克蛋白质。鸡蛋白的热量是20千卡/个。

据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。