西洋烩鸡美味食谱了

【菜名】西洋烩鸡

【所属菜系】浙江菜

【特点】汁红不腻，甜酸适口。

【原料】

材料鸡、洋葱、蘑菇、番茄汁、青椒丝、火腿

放地区的时候 【制作过程】

将鸡洗净切成块，撒盐、胡椒粉、味精、面粉，煎盘上炉，加入色拉油烧至160℃左右，将鸡放入，煎至两面金黄熟透，加酒稍烧后入盘。2.将煎盘加油至热，洋葱切丝放入煎盘内炒香，青椒丝加入炒熟;火腿切丝，磨茹切片稍炒，最后加入蕃茄汁烧至出油为止，再加入鸡汤汁、盐、胡椒粉味精、白糖等调口味，烧在鸡上即可。