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红烧肉的家常做法红烧肉怎么做红烧肉的做法最正宗的做法

现在要推荐给大家的这道红烧肉适合所有人吃，而且所有人也都爱吃，现在就一起看下这道肥而不腻的家常菜——红烧肉的家常做法，了解一下红烧肉最正宗的做法以及怎么做。

红烧肉的家常做法红烧肉最正宗的做法所需要准备的食材和调味料：五花肉葱姜八角白糖料酒老抽生抽。

红烧肉的家常做法红烧肉最正宗的做法以及怎么做：

1.将所有食材准备好后待用

2.将五花肉洗干净后切成块状，待用

3.将葱姜洗干净后切好，备用，锅里倒入少许油，小火放入姜片、大料

4.再放入适量白糖不断的翻炒至融化，继续搅拌至出现棕色的气泡

5.立刻倒入五花肉不停的翻炒至出油后放入适量料酒和生抽

6.再倒入适量老抽和没过食材的清水，开大火，烧开

7.烧开后焖煮半小时后盖好锅盖，继续大火焖煮

8.焖煮至汤汁浓稠成红色后放入葱段，出锅

9.盛盘，完成了。

红烧肉的家常做法红烧肉最正宗的做法以及怎么做贴心提示：

1.当白糖熬至棕色并且出小气泡之后，一定要立刻倒入肉块，否则糖会糊了，并且口感会变苦。

2.肉一定要挑选五花肉。