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蒸米粉肉的做法蒸米粉肉怎样做最好吃：

1.将所有食材和调味料都准备好，待用

2.五花肉洗干净后切成大厚片，然后整齐的摆在碗里

3.米粉和调味料包都撒在肉片中，倒入适量清水用手抓匀

4.为了入味一定要抓匀，然后放入冰箱冷藏1晚，冷藏之后水分差不多都被吸干了

5.将油直接均匀的刷在碗里，放入肉片，再放入锅里

6.大火蒸之后熄火，取出倒扣再盘中就可以了。

蒸米粉肉的做法蒸米粉肉怎样做最好吃贴心提示：

1.肉片搅拌均匀后别立刻放入锅里蒸，要放入肉片搅拌均匀后放入冰箱冷藏一晚，这样口感更入味。

2.等米粉和肉片搅拌均匀后，倒入可以淹没肉片1CM高的清水，这样可以吸收更多的水分，口感会更嫩。