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想着怎么来用掉它吗
2张图片
“吃剩的吐司也只有4片而已,想着怎么来用掉它?在上搜搜又寻寻,终于让我给找到了我想要做滴。那就马上开工去呗!4片吐司刚好做4个,就先解决下吧!!”
食材明细
主料 白鱼片 适量 吐司 4片 芝士 适量
辅料 面包糠 适量 黑芝麻 适量 全蛋 1个
配料 蛋白 适量 盐 适量 胡椒粉 适量
奶香口味炸工艺半小时耗时普通难度
芝心吐司鱼卷的做法步骤
1
鱼片4片,芝士2片。
2
鱼片放蛋白,盐和胡椒粉拌匀腌制半小时。
3
面包糠和黑芝麻先混合好。
4
全蛋打成蛋液。
5
吐司切掉它4个边边。
6
把每一片用擀面棍擀成扁平。
7
每片芝士片切成3等份。(切对半就行了,切3份太小点)
8
在吐司4周都涂上一层蛋液。
9
铺上一片腌好的鱼片。
10
再放上一片芝士片。
11
先折上向自己的一边,在上面再涂些蛋液。
整个游戏已经烧到5千万左右 12
把另一边也对折过来,压再涂有蛋液的吐司上,按紧。
13
头尾2边也把它按压紧。
14
先把它沾上一层蛋液。
15
再放入步骤(3)中滚一圈沾满面包糠和黑芝麻。
16
全部做好的芝心吐司卷。
17
放入5成热的油中,转中火炸至2面都微金黄,捞起。
18
在油温再度升高时,再放入复炸一次把油份逼出。
19
油温不要太高咯,我就是列子,放进去拿起时已太焦了点哈。
20
还好不影响它滴口味,只是较酥脆点,咬下去渣子满地掉。。。
21
【芝心吐司鱼卷】
22
吃时还可搭配酸青瓜一起享用。
23
青瓜洗净切片,红萝卜去皮切成丝用白醋和白糖腌制下就OK了!
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