想知道天津饭的做法可以上百度看看

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“今天做的这款“锦绣牛肉饭”是根据日本的名菜“天津饭”而改造的。想知道“天津饭”的做法可以上百度看看。”

食材明细

本标准适用于高纯钨中痕量元素含量的测定。各元素测定范围:1μg/kg～5000μg/kg。 主料 米饭 适量 虾仁 适量 西红柿 适量 蛋清 适量 洋葱 适量 牛肉碎 适量

辅料 盐 适量 生粉 适量 鸡精 适量 酒 适量 姜末 适量 胡椒粉 适量

咸鲜口味拌工艺十分钟耗时简单难度

锦绣牛肉饭的做法步骤

1

买回来的牛肉片。

2

将牛肉片剁碎之后放：生粉，姜末，食用油，胡椒粉，盐，酒搅拌均匀。

3

准备米饭（我用的是隔夜饭）。

4

将西红柿和洋葱切碎，虾仁烫熟，鸡蛋取蛋清。

5

第一步：炒锅把西红柿炒出汁。之后起锅放入大碗里。

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第二步：由于我用的是隔夜饭，所以将虾仁和饭炒热。之后上碟。

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炒好的米饭。

8

第三步：将蛋清煎熟。

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将煎熟的蛋清铺上炒好的米饭上。

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第四步：向炒洋葱然后放牛肉碎下去快速炒熟，之后放刚才炒好的西红柿下去，放盐，鸡精调味。

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最后勾芡。

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将煮好的锦绣牛肉汁淋上铺有蛋白的米饭上即可。

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