厨房里的瓜薯还在排号覆盖

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“这名字好长。

厨房里的瓜薯还在排号，茶几上，香蕉已经开始由麻脸转向黑脸，直呼时不我待！

那就先转过头来解决香蕉。百分百全麦的香蕉司康，口感最粗的那种全麦，绝对粗粮。

无糖，香蕉原本够甜，何况还要加上蔓越莓。橄榄油，很少，还不足以喂饱善于吸油的麸皮，这司康自然也不会有什么油润的口感。

对于偏好于细腻润滑的人而言，这算不上好口感。但，对于寻常司康而言，这绝对是低卡低热量了。。。。”

食材明细

主料 全麦粉 100克 橄榄油 1/2小勺 香蕉 1根 盐 1/4小勺 泡打粉 1/2小勺 蛋液 30克

辅料 蔓越莓干 1/4杯

甜味口味烘焙工艺半小时耗时简单难度

全麦橄榄油香蕉司康的做法步骤

1

用料：全麦粉100克，橄榄油1/2小勺，香蕉1根，盐1/4小勺，泡打粉1/2小勺，蛋液30克，蔓越莓干1/4杯

2

将全麦粉，泡打粉，盐，倒入大碗，混合均匀。

3

香蕉去皮，捣泥。

4

加入蛋液，搅拌均匀。

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加入油，

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搅拌均匀。

7

倒入粉中，拌至无干粉。

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倒入蔓越莓干，

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拌匀。

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用勺取适量面团，

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放入烤盘中，整理成厚饼状。

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放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20分钟左右。

自己做主” 13

表面金黄，出炉。

小窍门

不喜欢粗口感，可以将全麦粉换成低筋粉。

蔓越莓干可以用其他果干代替。

烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

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