忽然发现自己有点傻计划

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“烧仙草，即冲型。

忽然发现自己有点傻，满大街的奶茶，仙草奶茶也算得上一款经典，却一直都没想到自己动手来一道。现在想到也不迟。

没有红茶包，不想动普洱，开了罐的铁观音顶上。牛奶与茶叶煮至微，再经过长时间的浸泡，让茶的味道渗入牛奶中。加入烧仙草，调以蜂蜜，称得上夏日里一款不错的清凉饮品。”

食材明细

主料 即冲型烧仙草 1包 水 150克 牛奶 250毫升 铁观音 3克

邢雷认为 辅料 蜂蜜 适量

甜味口味煮工艺数小时耗时简单难度

仙草蜂蜜奶茶的做法步骤

1

仙草料

2

仙草粉倒入锅中，加水

3

搅拌均匀

4

中火加热至沸腾，离火

5

倒入容器，静置至凝固后放入冰箱冷藏

6

奶茶料

7

将茶叶和牛奶倒入锅中

8

加热至沸腾，离火，冷却后放入冰箱冷藏一夜

9

将凝固的烧仙草扣出

10

切成小丁

11

放入杯中

12

奶茶经滤滤入杯中

13

加入蜂蜜，搅拌均匀

14

表面放薄荷叶点缀

小窍门

茶叶在牛奶中经过较长时间浸泡，更能释放出茶香。

蜂蜜用量随自己口味添加

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