菇腐炖鸡源泉

菇腐炖鸡

原料：鸡肉和嫩豆腐各200克，鲜蘑菇100克，姜末、料酒、香油和精盐各适量。

菇腐炖鸡的做法1．将鸡肉洗净后切成块，用姜末、料酒和精盐腌好。

2．将豆腐块、蘑菇片和鸡块放入锅中，加入适量的清水，用旺火煮沸后，改用文火炖30分钟，用香油和精盐调味即成。

17wan《赤月传说》捕鱼达人你不知道的秘密！还停留在版捕鱼达人?亲要OUT了菇腐炖鸡的功效：补益气血，养脑益智。

双孢蘑菇的营养价值

每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克，脂肪0 5克，糖类30克，灰分0 8毫克，钙13 7毫克，磷50 8毫克，铁3 6毫克，维生素C3毫克，维生素B 0 1毫克，维生素B，0 35毫克，烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%

小提示

鸡肉和粟子能一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。

鸡肉和牛蒡能一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。