黑木耳炒黄花菜物业

黑木耳炒黄花菜

原料：木耳20克，黄花菜80克，精盐、味精、葱花、生油、湿淀粉、素汤各适量。

黑木耳炒黄花菜的做法

在杭州行的最后一天 1．将木耳放入温水中泡发，摘除老蒂，清水洗净，撕成小片。把黄花菜用冷水泡发，摘除老蒂，洗净挤干水分。

2．将炒锅洗一洗，置于旺火上，放油入锅烧热，放入葱花煸香，加入素鲜汤、精盐、味精、木耳、黄花菜，煮至木耳和黄花菜入味熟透，用湿淀粉勾芡，出锅即成。

特点：两者相配成肴，常食可明日，防治各种老年病症。

小提示

冬瓜和黑木耳能一起吃:香莱与冬瓜、黑木耳搭配食用，有利水消肿、降压降脂之效，适用于高血脂、高血压等症。

黑木耳和莴笋能一起吃:莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。

关键词:黑木耳黄花菜

黑木耳的营养价值

黑木耳，又称云耳。黑木耳营养极为丰富，含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。黑木耳食疗药效◆黑木耳所含的多糖，对肿瘤能起分解作用，并提高人体免疫力，具有抗癌作用。◆黑木耳所含的磷