老干妈拌土豆丝的做法土豆去皮洗净计划

但是 “　　老干妈拌土豆丝的做法　土豆去皮洗净，切成细丝（对于厨房新手来讲，先在整个土豆的底部切去大概1/3，将土豆放平，然后切片，再切丝，这要靠日积月累的练啊）　将土豆丝放清水里去除表面的淀粉　锅里放水烧开，水开后放土豆丝焯熟（土豆丝焯的时间不可过长，两三

”

老干妈拌土豆丝的做法　土豆去皮洗净，切成细丝（对于厨房新手来讲，先在整个土豆的底部切去大概1/3，将土豆放平，然后切片，再切丝，这要靠日积月累的练啊）

将土豆丝放清水里去除表面的淀粉

锅里放水烧开，水开后放土豆丝焯熟（土豆丝焯的时间不可过长，两三分钟足矣）

将焯过水的土豆丝捞出放冷水里过凉

拿一只小碗，放少许蒜末，油辣椒