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想起以前在肇庆时和几个要好的同学计划
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“有多久没再吃过龟苓膏,想起以前在肇庆时和几个要好的同学,偶尔走到学校不远的凉茶铺买一杯龟苓膏,小小一杯就要4块钱,对我来说挺奢侈的,苦苦的龟苓膏吃着并不会难以下咽·····其实超市都有很大各种牌子的龟苓膏售卖,但是龟苓膏这东西不苦不正宗,所以我是不爱吃超市的龟苓膏,不过我会买超市里的龟苓膏粉,这次买的龟苓膏粉感觉不错,煮的时候会闻到股药味,吃的时候也会苦苦的,而和平常里吃的龟苓膏不一样的是这次我用了九阳Q1豆浆机做出来的豆浆做的龟苓膏,用豆浆冲龟苓膏粉,再把定型的龟苓膏泡在豆浆里,有种烧仙草奶茶的既视感”
食材明细
主料 黄豆 1杯 龟苓膏粉 20克 清水 1200毫升
辅料 蜜豆 适量 腰果 适量 蔓越莓干 适量 蓝莓干 适量 炼乳 适量
其他口味其他工艺数小时耗时普通难度
豆浆龟苓膏的做法步骤
1
材料如图
2
把黄豆提前一晚上用清水泡发,把黄豆倒进豆浆机,加水清水到水位线的位置
3
接通豆浆机电源选择热饮区的纯豆,我这是九阳的新品豆浆机Q1哦,还没上市的
4
豆浆制作中
5
豆浆完成后倒出豆浆,破壁豆浆机,几乎无渣,可以免过滤了
6
取克的豆浆
7
先用少许温开水把20克的龟苓膏粉化开
8
把刚做好的豆浆趁热慢慢倒进化开的龟苓膏糊里,并一边搅拌
9
客机信息系统开始不断发送自动信息 完全拌匀后上锅小火煮开分钟
10
然后倒进干净的容器里,冷却后放冰箱里冷藏至少半个小时
11
最后把凝固的龟苓膏切块,随意加上蜜豆、蔓越莓干、蓝莓干、腰果、倒入剩余的豆浆,用糖或蜂蜜炼乳调味
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