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即可入宴也可当小零嘴哈
3张图片
“话梅花生是一种新型口味的小吃。
即可入宴也可当小零嘴,口味微酸带甜,非常独特的口感。”
食材明细
主料 花生米 100克 话梅 10个
辅料 桂皮 一小块 糖 5克 盐 适量
其他口味煮工艺一小时耗时普通难度
话梅花生的做法步骤
1
准备好所有的食材。
2
花生米淘洗干净。
3
免火内胆锅中加入话梅和调料和适量的清水。
4
再把花生米倒入。
5
加盖大火煮至10分钟。
6
男士们也不甘落后 然后加入糖和盐煮开。
7
把内胆锅放入外锅中加盖焖之20分钟即好。
小窍门
如果没有焖烧锅,用一般的锅煮至时间要延长至40分钟左右。
话梅最好用比较酸的那种,话梅量也可在多一点,我这个用了10个,觉得味道不是很足,可适当再加点。
煮好的花生不要马上吃,用汤汁浸泡个小时,再食用最好,味道才能进入花生中。
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