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黑木耳豆腐奶白菜呢

黑木耳豆腐奶白菜

原料：奶白菜3棵

红黄绿彩椒各1/3个

黑木耳5朵

豆腐半块

调料：盐1/4茶匙(1克)

水淀粉1汤匙（15ml）

鸡汤200ml

黑木耳豆腐奶白菜的做法

1、黑木耳提前泡发，彩椒洗净去籽，奶白菜切掉根部洗净，豆腐洗净。所有食材都切成1cm大小的丁。

2、锅中水烧开后放入所有切好的食材，焯烫1分钟后捞出。

3、另外用一只锅倒入鸡汤，放入所有的焯烫好的食材，烧开后，中火煮2分钟，最后加盐，倒入水淀粉收浓汤汁即可。

黑木耳豆腐奶白菜小提示

1、豆腐用老豆腐或者嫩豆腐都可以，看你的喜好吧，老豆腐会比较不容易碎。

2、黑木耳泡好后要去掉根部，如果是大朵的木耳用手撕成小朵就可以了。

3、月子里的新妈妈肯定少不了要煲鸡汤，多做一点冻起来，每次做菜用就会很方便，实在没有的话用清水代替也行。

4、奶白菜也可以替换成其他叶菜。

小提示

猪肝和白菜能一起吃:白菜清热，猪肝补血，两者配合有滋补功效

偶然得知京东商城上交易退货的模式后玉竹和豆腐能一起吃:同食温暖身体、消除疲劳、美肌益颜

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黑木耳的营养价值

黑木耳，又称云耳。黑木耳营养极为丰富，含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。黑木耳食疗药效◆黑木耳所含的多糖，对肿瘤能起分解作用，并提高人体免疫力，具有抗癌作用。◆黑木耳所含的磷