想虾想到不行的

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“昨晚半夜躺床上，想虾想到不行，第二天起早上菜市场买虾，我这是边炒边流口水啊。”

食材明细

主料 虾 一斤半

辅料 蒜末 适量 酱油 适量 六月香豆瓣酱 适量 盐 适量 姜丝 适量

酱香口味爆工艺十分钟耗时简单难度

酱爆大虾的做法步骤

1

处理虾，减去须，开虾背，挑掉内脏，洗干净沥干。

2

切好姜丝，蒜末，备用。

3

热油，下姜丝，油可以多一些，爆虾又不能太少了。

4

到这样，姜丝不要爆过头了，大火下虾，翻炒，很容易变色。

5

虾炒到颜色都是红色的，均匀，下适量盐，酱油，豆瓣酱（我一斤下了一勺酱油，半勺豆瓣酱）酌量加减。

6

中新6月9日电据外媒报道 翻炒均匀后最后下蒜末，滴一两滴香油，翻炒均匀，出锅。

7

酱爆大虾，完成。

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