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沙果干的做法大全节能

沙果干的做法大全

文章导读沙果干是一种很小的小水果。吃起来酸酸甜甜的，很好吃。沙果包含很多维生素，新鲜的沙果还具有丰富的水分。多吃是啊过能够补充人体所需维生素。但是沙果只在固定的季节长出来，超过这个季节，就不会有沙果吃。因此，人们会想办法将沙果保存更长的时间。下面教大家沙果干的做法。

传统的沙果干做法是将沙果洗净擦干，切成片状。在自然风下晾干，不可爆晒。现代加工工艺流程为：原料选择、整理、护色、干制、包装。

操作步骤是：

1、将沙果洗净，切成片，挖去果核，注沙果果核有毒，且影响食用故一定要去除。

2、取亚硫酸氢钠1克放入500毫升冷水中配成溶液。放入沙果片浸泡30～40分钟，然后用清水漂洗干净。

3、把沙果片放入锅中，加入1000毫升冷水，用大火煮沸5分钟后，迅速捞出，放入冷水中冷却。

4、将沙果片捞出，放在竹屉上沥干水分，晾晒干燥。

这样做出来的为此沙果干，所含的热量更低，更符合绿色环保的健康养生理念。

沙果干的功效与作用

1、生津止渴

沙果中的有机酸、维生素含量非常丰富，食之有生津止渴，消食除烦和化积滞的作用。<国开行将为华锐风电提供总额为65亿美元的融资合作额度。/p>

2、涩精止痢

沙果味酸涩而收敛，具有良好的涩精、上泻痢的作用，是泄泻下痢、遗精滑泄者的食疗良品。

3、驱虫

沙果根水煎服具有驱虫、杀虫的作用，可治字寸白虫、蛔虫等所致疾病。

4、驱虫

沙果根水煎服具有驱虫、杀虫的作用，可治字寸白虫、蛔虫等所致疾病。明目沙果的叶鲜用或晒干用，皆具有泻火明目，杀虫解毒的作用。可治疗眼目青盲、翳膜遮眼及小儿疥疮。