酸甜开胃呢

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“菜品色泽艳丽，酸甜开胃，是养生菜哦！”

食材明细

主料 山药 适量 山楂 适量

辅料 糖 适量

酸甜口味煮工艺十分钟耗时简单难度

凉拌山药的做法步骤

1

山楂去蒂去核（我偷懒了，后面吃着麻烦了～～）。

1.每天首页新超过20篇 2

锅添水将加工完的山楂放入锅中，水量没过山楂一半即可，小火。

3

水开时用工具按压山楂至软烂即可放入冰糖（我用打碎的冰糖，化得快）。

4

装碗放凉备用。

5

山药依个人喜好切成丁或条，汆水备用，要用凉咖开水过一下。（汆水要放盐的哦！）这张图片借用了以前的图，黄瓜是不用的。

6

把山楂酱和山药拌匀即可上桌了。

小窍门

1、做山楂酱时水量、糖量都根据个人喜好添加，水多酱稀，水少酱浓，同理糖多甜糖少酸。

2、山药汆水要加盐。

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