蒜蓉蒸鲍鱼的具体做法是什么权衡

蒜蓉蒸鲍鱼的具体做法是什么？

文章导读 鲍鱼是一种海鲜类的食品，对于平时喜欢吃鲍鱼的朋友，非常想知道鲍鱼的一些烹饪方法，那么下面就为大家讲一讲，蒜蓉鲍鱼的做法，一起来看吧！

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鲍鱼 3只 大蒜 适量   葱 适量  盐 适量  生抽 适量  

方法/步骤

1鲜活鲍鱼3只。洗净,在表面划几刀,容易入味。葱.大蒜剥皮备用。把葱.大蒜切成细末。

2锅里放入花生油烧热,下入葱蒜末爆香。到入碗中,加入味极鲜生抽.一点点盐(也可不加)。把处理好的鲍鱼放入鲍鱼壳中。

3把蒜蓉放在鲍鱼上面。放入烧开的锅中蒸7分钟。把蒸鲍鱼流出的汁到入锅中。加淀粉勾芡。淋到蒸好的鲍鱼上面,简单的蒜蓉蒸鲍鱼完美落幕。

注意事项

1.鲍鱼的清洗:沿着边用手抠一圈,鲍鱼肉从壳上就下来了,然后清洗掉鲍鱼的内脏,在把表面的黑色用刷子刷掉,因为壳也要用,所以把壳也刷干净。 

2.蒸制的时间一定要控制在10分钟之内,经验是7分钟口感最好。

通过上面分享大家对于蒜蓉鲍鱼的做法是不是有了一定的了解了，那么在今后的饮食生活当中如果你觉得你的饮食比较枯燥乏味的话，参照分享的方法，来一盘蒜蓉蒸鲍鱼吧！