一件很烦恼的事情是了

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“一个人的生活，一件很烦恼的事情是：买一次菜要吃好几顿，尤其是素菜还要抓紧吃完。

就像我前天买的平菇。

好在平菇对我来说属于百吃不厌的菜菜，虽然连续吃了两天的平菇了，但是真心喜欢它的味道。

继续平菇之旅，中午做个平菇肉片汤。”

食材明细

主料 新鲜平菇 适量 猪瘦肉 适量

辅料 葱 适量 姜 适量 盐 适量 料酒 适量 淀粉 适量 白胡椒粉 适量 鸡精 适量 小葱 适量

咸鲜口味其他工艺廿分钟耗时简单难度

平菇肉片汤的做法步骤

1

平菇洗净撕块儿备用。

2

葱姜切片，瘦肉切薄片，淀粉、料酒、白胡椒粉、盐拌匀入味儿。

3

热锅冷油，油热后入葱姜爆锅。

4

入平菇翻炒出水至变软。

5

加入适量清水大火煮开，并保持沸腾状态数分钟，煮出平菇的清香味儿。

6

大火保持沸腾，将肉片下入开水中并迅速划散，调入适量盐和鸡精起锅。

小窍门

Ps：

投标者可以投多个项目、多个标段。据参加本月初国家能源局主持的一次行业内部会议的上述知情人士透露 1、肉片要大火入锅，而且不要煮久才鲜嫩。

2、平菇的清香味道已经很足，因此也可以不放鸡精。

3、我最后点缀了一些小葱葱花，不喜欢可以不放。

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