加入少许花椒和辣椒

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“简单家常菜。

加入少许花椒和辣椒，让简单的菜品变得更加有味开胃。”

食材明细

主料 海带丝 150克 香干 6块 青椒 一个

辅料 葱 适量 蒜瓣 2个 盐 适量 花椒 30粒 干辣椒 2个 酱油 20克 香醋 2克 糖 2克 香油 适量 姜 适量

微辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度

麻辣香干海带丝的做法步骤

1

准备好所有的食材。

2

海带入开水中煮上3分钟过凉备用。

3

炒锅倒油放入花椒小火炸香，捞出不要。

4

在爆香葱姜蒜和干辣椒。

5

倒入海带丝和香干翻炒。

6

加入酱油，糖，盐，和香醋翻炒均匀。

7

在把青椒丝倒入翻炒。

8

最后淋入香油。

还有派出所 9

加少许鸡精翻炒均匀关火。

小窍门

海带丝煮制的时候可加少许醋，这样海带丝口感会变软一点，也能去除一些腥味。

煮好的海带丝用剪刀剪短一些以方便入口。

花椒要用小火炸至变褐色捞出不要。

醋不要放多少许起到提味的作用。

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