酥脆焦香的外皮呢

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“做一次正宗的法式吐司，酥脆焦香的外皮，柔软绵密的内心，搭配半熟蛋，从中间轻轻分开，让蛋黄慢慢流下，覆盖在吐司之上，轻轻切下一口，多重的口感在口腔里跳舞，这才是浪漫的法国美食应有的滋味与体验~”

食材明细

主料 吐司 一块 鸡蛋 2个 牛奶 50ml 肉桂粉 1tsp 黄油 1tbl

辅料 半熟蛋 一只 黑胡椒粒 适量 盐 适量

咸鲜口味烤工艺半小时耗时简单难度

法式吐司的做法步骤

1

切好一整块的吐司面包。

2

鸡蛋加牛奶和肉桂粉，搅拌。

3

让吐司尽量吸饱蛋液，大概分钟。

4

中间要转换吐司的方向，使其充分吸收。

5

锅烧热，放入黄油，将吐司每一面都煎到。

6

放入预热200度的烤箱，烤20分钟，吐司膨胀后拿出。

7

放上半熟蛋，撒一层黑胡椒粒和盐。

8

切开，就可以开吃了！

小窍门

1. 这样做出来的吐司，在烤箱里会膨胀，外皮考的焦脆酥香，内心还是柔软绵密。

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